常言道：‘一年四季吃枸杞，人可与天地齐寿’，这句话说明枸杞是四季常食佳品，也凸显了它益寿延年之效。枸 杞性甘、平，归肝肾经，具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功 效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。虽然一年四季都可以吃枸杞，但冬天吃效果更好。

中医讲究顺应天时，冬季是万物收藏的季节，由于冬季的气温较低，人体的代谢也会变慢，寒东季节，阴虚盛极， 万物凋零，是肾脏疾病最易发生的时期，但是也是最好得补肾得时机。

枸杞真正的威力就是在于补肾，连续吃枸杞三个月后，肾功能将会得到很大的改善，特别是男性人员一定要吃。

为何每天吃两把枸杞可以有效防止风湿呢？

很多风湿患者吃枸杞能迅速康复，吃枸杞一是补肾，二是护肝，要想治疗好风湿就要从这二方面入手，肾主骨，肝主筋，吃枸杞可以同时肝肾同补，所以可以有效得防治骨病，加上枸杞药食同源，更是冬季养生不可多得得佳品。

枸杞的其他功效与作用

1、 补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。

2、 治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。

3、 可用于治疗中老年人的高血压、糖尿病、白内障、肺结核、慢性肝炎、阳痿、遗精等疾病。

4、 用于补虚延年，则适用于体虚腰酸、老年人的眼花、神经衰弱、心烦失眠等症状。

5、 可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的功效，并应用于临床。研究证实，枸杞能提高人体免疫力，在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副 作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数，对机体产生保护的作用。

枸杞的食用方法

枸杞粥

原料：银耳、大米、菊花、无核金丝枣、枸杞、蜂蜜。

做法：

1、银耳加清水泡发，摘去根部，撕成小朵。

2、砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开，小火继续煮半个小时。

3、放入菊花、无核金丝枣、枸杞，继续煮半个小时。

4、将煮好的粥放凉至六十度以下，放入蜂蜜调匀即可。

功效：菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，枸杞的根，煎煮后饮用能够降血压。大枣性味甘平，入脾胃有补气益血之功效，是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、 气血不足、失眠等症。