病邪的性质决定食物寒热的选择。热病用凉药，寒证用热药。在食物的选择上也遵从此理。

感受风热之邪，临床表现出发热、咽痛、黄痰、便干结、尿黄等一派热像的患者，就要忌辛辣、煎炸、油腻的食物，因为热邪容易伤津耗气，宜吃性质清凉养阴生津的食物，如藕、梨、黄瓜、马蹄等。

相反，如果是感受风寒之邪，临床表现出恶寒身痛、清涕、稀痰、尿清长等一派寒像的患者，则不宜吃生冷寒凉的食物如瓜果、冰淇淋、酸奶等，因为寒邪容易伤阳气，影响脾胃运化，加重痰湿。而可适当食用姜、葱、蒜、胡椒、辣椒等辛散之物，以发散寒邪。

患者的体质决定了感冒后需不需要补和怎么补。医圣张仲景在《伤寒杂病论》中治疗太阳中风证时明确提出：禁生冷、黏滑、肉面、五辛、酒酪、臭恶等物。然而太阳中风证是表里具实，气血充足，有力抗邪的情况，只需要因势利导便可以驱邪外出达到治病的目的。倘若此种情况食用了油腻寒冷、补益之物却反倒影响病情。

体虚之人感冒，正气虚弱无力抗邪，那么扶正还是很重要的，要扶正就涉及到根据气血阴阳的不同进行调补，要具体情况具体分析了。唐梁告诉记者，曾经有个虚寒体质的患者感冒咳嗽后吃辛温散寒解表的药效果不好，结果误打误撞煲了顿羊肉汤吃，咳嗽就好了。“这就是为什么有些人提倡感冒后要喝鸡汤，那只适合偏阳虚气虚感冒的人，而体实者无论是风寒还是风热表证都不适合。”

食物与药物一样，都具有偏性，因此对于疾病存在着饮食禁忌的问题。一般说来，无论是风寒还是风热感冒，都忌食一切滋补油腻食物。

1忌食鸭羊肉

因为感冒是外感之病，治疗应以疏散解表为主。而鸭肉性质偏凉、滋腻蜜滞，容易滑肠敛邪，猪肉肥腻，助湿生痰，动风蕴湿;羊肉甘温助热，偏于温中暖下，且有敛邪之弊。

2忌喝浓茶

喝浓茶会使大脑保持兴奋的状态，且使脉搏加快，血压升高，进而使患者体温升高、烦躁不安。同时，茶叶水会影响药物的分解、吸收，降低药物的疗效。

3忌食蜂蜜

感冒发烧期间应以清热为主，不宜滋补。蜂蜜是益气补中的补品，如果多服用蜂蜜，会使患者内热得不到很好的清理、消除，还容易并发其他病症。

4忌食鸡蛋

鸡蛋所含营养的确丰富，但不宜在发烧期间多吃鸡蛋，这是因为鸡蛋内的蛋白质在体内分解后，会产生一定的额外热量，使机体热量增高，加剧发烧症状，并延长发热时间，增加患者痛苦。

5忌食香菜

香菜辟一切不正之气，有温中健胃的作用。但是容易患感冒的人，应避免食用香菜，因为这类人常存在气虚，吃香菜会导致感冒更加频繁。

6忌食柿子

柿子本身性质寒涩而敛滞，有滋阴润燥的作用，但不适于风寒感冒群体，多食会容易敛邪，延缓感冒的痊愈，加重病症。